Κατσικάκι στον φούρνο με πατάτες γλυκόξινη γεύση
Αλατοπιπερώνουμε ένα μπούτι κατσικάκι και του βάζουμε ρίγανη
κόλιανδρο το θυμάρι 2 η 3 γαρύφαλλα κανέλας και το βάζουμε στο ταψί το οποίο έχουμε αλείψει με λίγο λάδι και ξίδι . Το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο σε 200 βαθμούς για 1 ώρα . Το βγάζουμε και προσθέτουμε ένα φλιτζάνι του καφέ νερό , προσθέτουμε τις πατάτες μας και τις αλατίζουμε, ρίγανη και λίγο λάδι και το βάζουμε στον φούρνο για άλλη μια ώρα .
Η γλυκόξινη γεύση : Ένα φλιτζάνι του καφέ βαλσάμικο ξίδι και 3 κουταλιές της μέλι από θυμάρι το ανακατεύουμε και το ρίχνουμε επάνω στο κρέας 20 λεπτά πριν το τέλος
ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ Η ΜΕ ΚΥΔΩΝΙΑ
